ควบคุมน้ำหนักให้ได้ผล ต้องเข้าใจฮอร์โมนเลปติน

ควบคุมน้ำหนักให้ได้ผล เข้าใจฮอร์โมนเลปติน

ทานเท่าไหร่ก็ไม่อิ่ม ยิ่งคุมอาหาร ยิ่งหิว สัญญาณที่บ่งบอกถึง “ภาวะดื้อเลปติน”

เคยสงสัยกันไหมครับ ว่าทำไมคนอ้วนหลายๆคน ถึงแม้ว่าตั้งใจจะลดน้ำหนัก หรือคุมอาหารอย่างไร ก็มักจะอดทนไม่ไหวเกือบทุกครั้งเมื่อเจอกับอาหารโปรด ขนม หรือน้ำหวานต่างๆ หรือที่หลายๆคนมักเรียกว่า “ตบะแตก” โดยเฉพาะพฤติกรรมทานจุบจิบ ทานได้เรื่อยๆ ไม่รู้จักอิ่มเสียที

คำตอบของปัญหาดังกล่าวคือ “คนอ้วนเกือบทุกคนมีภาวะดื้อเลปติน” แล้ว เลปติน คืออะไร? เลปตินเป็นฮอร์โมนที่ผลิตจากเซลล์ไขมัน ไปออกฤทธิ์ในสมองเพื่อควบคุมความอิ่ม จะหลั่งออกมาเมื่อเรารับประทานอาหาร และร่างกายได้รับสารอาหาร จนเพียงพอแล้ว เซลล์ไขมันที่ถูกสร้างขึ้นจากอาหารที่ทานเข้าไปก็จะปลดปล่อยฮอร์โมนเลปตินนี้ออกมา ไปหยุดความหิวที่เกิดขึ้นในสมอง ทำให้รู้สึกอิ่มและอยากอาหารน้อยลง แต่จากการศึกษากลับพบว่า ในคนอ้วน ที่มีเซลล์ไขมันเยอะ ก็จะมีการปลดปล่อยฮอร์โมนเลปตินนี้ออกมามากกว่าในระดับปกติ ซึ่งถ้าพิจารณาเพียงผิวเผินเราจะรู้สึกว่า ก็น่าจะเป็นผลดีเพราะทำให้คนอ้วนไม่หิว และอิ่มได้นาน แต่ในความเป็นจริงพบว่า คนอ้วนที่มีฮอร์โมนนี้สูง เซลล์สมองที่สัมผัสกับฮอร์โมนนี้ในปริมาณมากๆ จะเริ่มมีการตอบสนองที่น้อยและช้าลง จนกระทั่งไม่สามารถยับยั้งความหิวได้ คนอ้วนเกือบทุกคนจึงมีนิสัยทานจุบจิบ และทานได้ไม่รู้จักอิ่มโดยไม่รู้ตัว

ข้อเสียคือภาวะดื้อฮอร์โมนเลปตินี้ ยังส่งผลสะท้อนไปยังฮอร์โมนอื่นๆเช่น อินซูลิน ทำให้ร่างกายตอบสนองต่ออินซูลินช้าลง เกิดเป็นภาวะดื้ออินซูลินอันนำไปสู่โรคเบาหวานต่อ ร่วมกับการเพิ่มของอินซูลินจะยิ่งกลายเป็นวงจรที่ร่างกายจะเพิ่มการสังเคราะห์เซลล์ไขมันในสัดส่วนที่มากกว่าคนปกติ เลยทำให้คนอ้วน อ้วนง่าย แต่ลดยากมาก การตัดวงจรนี้เลยต้องเริ่มจาก ปรับสัดส่วนอาหารใหม่ ลดการทานอาหารที่จะยิ่งเป็นการเพิ่มเซลล์ไขมันอาทิเช่น แป้ง น้ำตาล ของหวาน แต่เลือกทานเป็นอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำๆ เช่น ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี สาหร่าย เป็นต้น การออกกำลังกายเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายตอบสนองต่อฮอร์โมนอินซูลินและเลปตินได้ดีขึ้น การปรับสมดุลอารมณ์หลีกเลี่ยงการนอนดึก เพื่อลดการกระตุ้นการสังเคราะห์น้ำตาลจากความเครียดของร่างกายและจิตใจ

การใช้สารพฤกษเคมีบำบัดในผู้ที่มีปัญหาดื้อเลปติน

จากการศึกษาวิจัยพบว่าพืชหลายชนิด มีส่วนช่วยให้ ร่างกายตอบสนองต่อฮอร์โมนเลปตินได้ดีขึ้น ทำให้สามารถควบคุมความหิวของตัวเองได้ดีขึ้น พืชดังกล่าวได้แก่ สารสกัดจากทับทิม สารสกัดจากกระบองเพชร สารสกัดจากถั่วขาว สาหร่ายเคล์ป และมะม่วงแอฟริกัน เป็นต้น

5 เคล็ดลับในการปรับสมดุลฮอร์โมนเลปติน

1. รับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงสำหรับมื้อเช้า

ตั้งเป้าไว้ที่โปรตีนปริมาณ 25 กรัม เป็นอย่างน้อย

2. ลดของหวาน น้ำตาล และแป้งขัดขาว

น้ำตาลยิ่งสูง ก็จะกระตุ้นให้เกิดภาวะดื้อต่อฮอร์โมนเลปติน

3. ไม่รับประทานมื้อใหญ่จนเกินไป

ควรแบ่งเป็นมื้อย่อยๆ 3-5 มื้อต่อวัน และหยุดรับประทานก่อนอิ่มเล็กน้อย

4. เลี่ยงไขมันอิ่มตัว และรับประทานไขมันดี

งดของทอด ขนมขบเคี้ยว เลือกทานอาหารพวกปลา น้ำมันมะกอก ถั่วเปลือกแข็ง

5. ออกกำลังกายสม่ำเสมอ และพักผ่อนให้เพียงพอ

การออกกำลังกายกระตุ้นการเผาผลาญ และการนอนที่เพียงพอช่วยให้ฮอร์โมนสมดุล

ขอขอบคุณความรู้สุขภาพจาก:
นพ.ศิต เธียรฐิติ
แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์ชะลอวัย และฟื้นฟูสุขภาพ

อาหารเสริม 3C COMPLEX

ช่วยควบคุมน้ำหนักอย่างปลอดภัย

มีสารสำคัญ LeptiCore® (สิทธิบัตรอเมริกา) ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนเลปติน ทำให้ลดกินหวาน ลดกินจุบจิบ อิ่มไว เผาผลาญดี

สารพัดเคล็ดลับหุ่นดีที่จะไม่ทำคุณให้โยโย่

ในบางท่านที่กำลังลดน้ำหนัก กันอยู่คงเคยประสบปัญหากับภาวะโยโย่กันมาบ้าง การจะลดน้ำหนักไม่โยโย่ต้องเริ่มจากการทำความเข้าใจหลักการที่ถูกต้อง และการลงมือปฏิบัติที่สม่ำเสมอ…

วิธีลดความอ้วนด้วยตัวเอง แสนง่าย ไม่ง้อยา

เสียตั้งแต่ตอนนี้เพื่ออนาคตที่สดใสของเรา วันนี้ THE VITAMIN LAB จะขอพาทุกท่านได้รู้จักกับทริคเล็กๆ น้อยๆ เพื่อเป็นแนวทางวิธีลดความอ้วนง่ายๆ ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องง้อยา…

แจกวิธีลดน้ำหนัก “ง่าย” แต่ “ได้ผล”

เบื่อหรือยังกับวิธีลดน้ำหนักแบบเดิมๆที่มีแค่การคุมอาหารกับการออกกำลังกายแค่นั้น วันนี้ THE VITAMIN LAB จะพามารู้จักกับกิจกรรมธรรมดาๆ ที่เป็นการลดน้ำหนักง่ายๆ ทำได้จริง ช่วยเบิร์นแคลลอรี่แถมสนุกด้วย…